Fribourg-en-Brisgau

Un peu d'histoire

Fribourg fut fondé par la dynastie des Zähringer en 1120. Leur successeurs, les ducs d'Urach n'étaient guère aimés par les habitants de Fribourg et en 1368, ils lui achetèrent la ville pour 15 000 Mark et se mirent sous la tutelle des Habsbourgs. Ainsi elle est devenue autrichienne et le resta avec quelques intermèdes jusqu'en 1798. En 1457 fut fondée l'université, une des plus ancienne du Saint Empire romain-germanique. Aujourd'hui, à Fribourg, un habitant sur sept est étudiant. La ville fut souvent occupée par des forces étrangères dont cinq fois par les Français. Vauban en fit un des lieux les mieux protégés de la région. Marie-Antoinette passa en 1770 avec son cortège nuptial. Pour l'occasion, on démolit le mur du cimetière autour de la cathédrale et fit blanchir toutes les façades des maisons. Au début du 19e siècle, Fribourg est rattachée au Grand Duché de Bade et depuis 1952 au Land de Bade-Wurtemberg.

Noël à Fribourg © FWTM/ Raach

Marché de Noël
de Fribourg
16 novembre au 23 décembre 2022

Le charme de ce marché réside à la fois dans le décor impressionnant de la place avec ses bâtiments historiques et les étroites ruelles. Encadré par le cloître de l’ancien couvent des Franciscains, la nef de l’église Saint-Martin et les pittoresques façades, fraîchement rénovées, de l’ancien et du nouvel hôtel de ville, un charmant village de stands se regroupe sur la place dans les quatre semaines précédant Noël. Partout flotte le parfum inimitable du pain d’épice, du vin chaud, des épices, amandes grillées, marrons chauds, Schupfnudeln (pâtes de pomme de terre), de la charcuterie fumée de la Forêt-Noire et de la choucroute aux lardons. Sur les stands vous trouverez des décorations de toutes les couleurs ou des les bijoux précieux et de l'artisanat de la Forêt-Noire. Vous êtes invités à partager l'élan oecuménique de l'Avent à l'église St. Martin sur la place de l'Hôtel de ville chaque jour à 17h30.
Horaires d'ouverture
Tous les jours de 10.00-20.30 heures
Dimanche de 11.30-19.30 heures
Fermé le 21/11/2021
Dates d'autres marchés de Noël en Allemagne.

Défilé du Carnaval © FWTM/ Raach

Carnaval de Fribourg

Le grand défilé du "Rosenmontag" (lundi des roses) constitue le point culminant du carnaval alémanique. A cette occasion, les confréries carnavalesques de toute la région se rencontrent à Fribourg. Chars à thème, costumes bigarrés s’emparent des rues : les masques sauvages, presque effrayants, s’amusent à faire des farces jusque tard dans la nuit. Voire aussi carnaval alémanique.

La porte de la Forêt-Noire

Cathédrale de Fribourg, photo © allemagnevoyage

Tour de ville, Fribourg, photo © allemagnevoyage

La région de Fribourg est encadrée au sud par le Jura suisse, à l'ouest par les Vosges et à l'est par la Forêt-Noire. Les montagnes douces et vivifiantes bordées de jolis vignobles et les paysages idylliques de la plaine du Rhin invitent à de nombreuses excursions. Ici, on bénéficie d'un climat méridional où le printemps commence plus tôt et l'été dure plus longtemps. Lorsqu'il reste encore de la neige sur les sommets de la Forêt-Noire, on mange déjà des glaces sur terrasses du Münsterplatz à Fribourg. Prenez le funiculaire pour le sommet de Schauinsland (1284 mètres), tout près de Fribourg, d'où on peut, par beau temps, apercevoir les Vosges et même les Alpes. Avec la Höllentalbahn (Chemin de fer de la vallée d'enfer) vous arrivez, en passant par Kirchzarten, au cœur de la Forêt-Noire, jusqu'à Hinterzarten et Titisee-Neustadt, villes de villégiature et de sports d'hiver. Par Glottertal et Sankt Peter, deux charmants petits villages, on atteint Furtwangen avec son célèbre Musée de l'Horlogerie. Au nord, en passant par le Kaiserstuhl, on trouve un des plus grands parcs d'attractions d'Allemagne, l'Europapark à Rust. Au sud, le Markgräflerland est une région idéale pour le repos. Les Romains appréciaient déjà les propriété thérapeutiques des eaux chaudes de Badenweiler, Bad Krozingen ou Bad Bellingen.

Auberge de Jeunesse de Fribourg
Réservation ici